19 février 2011

Art Floral

Décorez vos gourmandises de jolies fleurs !

En plus de décorer nos tables, les pétales de fleurs, nouvelles décorations culinaires à la mode, apportent une touche de charme, de douceur et de couleur à nos créations. Vous trouverez ces fleurs dans les épiceries fines ou sur Fleur-Comestible (si flemme vous avez de vous déplacer) et peuvent être conservées 48 h au réfrigérateur. ATTENTION ! Ce sont des fleurs comestibles ! Pensez- y pour vos fêtes et grands événements ! Ci-dessous: Les Très belles réalisations de Véronique Villaret (Marie Claire Idées).

ArtFloral1 ArtFloral2

ArtFloral3 ArtFloral4

Posté par colorspop à 12:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,


12 février 2011

Pétale de Joie

Vitaminez vos bouquets !

Des bouquets aux fraises, framboises, raisins, pommes et plein d'autres fruits ! Les bouquets sont réalisés à partir de fruits frais (pas des pourris), découpés à la commande, mis en forme pour diverses occasions (mariages, anniversaire, moment romantique, fêtes etc...), le bouquet de fruit et le cadeau de la nature. Au choix 18 bouquets à consommer sans modération. www.Fruitises.com

bouquet 2R

 

Posté par colorspop à 21:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 février 2011

Crêpe Party

Crêpes aux guimauves à la fraise d'Emmanuel Ryon

Emmanuel Ryon, champion du monde de pâtisserie en 1999, chef du café Pouchkine à Paris, a repensé une recette de crêpe fastoche et coloré pour la chandeleur. Une recette que vous retrouverez dans le kit des "voisins solidaires" dans les mairies. Temps de préparation: 25 minutes. Préparation pour 4 personnes.

Pâte à crêpes vanille cannelle :

  • 4 verres de lait
  • 3 oeufs
  • 2 verres de farine fluide Francine
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 cuillérées à café de cannelle en poudre
  • 40 g d'huile de noisette
  • 1 gousse de vanille

Chantilly aux guimauves à la fraise:

  • 20 cl de crème fleurette
  • 130 g de guimauve à la fraise

Préparation / Pâte à crêpes vanille camelle:

  • Dans une casserole, chauffer le lait et ajouter de la cannelle en poudre et la gousse de vanille coupées en 2 et grattées.
  • Laisser infuser 15 minutes puis passer au chinois.
  • Dans un saladier, mélanger le sucre, le sel, la farine Fluide Francine et les oeufs.
  • Ajouter le lait tiède infusé. Mélanger puis ajouter l'huile de noisette.

Chantilly aux guimauves à la fraise:

  • Dans une casserole, porter la crème à ébullition, ajouter les guimauves à la fraise.
  • Mélanger au fouet quand toutes les fraises sont fondues.
  • Verser la chantilly dans un siphon et placer deux cartouches de gaz.
  • Réserver au réfrigérateur 30 minutes.

Cuisson:

  • Chauffer sur un feu vif une poêle à crêpe de 22 cm de diamètres (^^) légèrement beurrée.
  • Verser une louche.
  • Cuire 2 à 3 minutes, retourner et finir la cuisson et réserver.

Finition: Placer la crêpe au centre de l'assiette, ajouter la chantilly aux guimauves à a fraise et décorer de fraise, fruits rouges et menthe.

Cr_pes

Posté par colorspop à 18:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 janvier 2011

Made with Joy

India, beauty, Lassi

Parlons peu mais parlons bien ! Cette boisson cartonne à Londres sachez-le ! Vivement qu'elle débarque en France. L’étiquetage est inspirée des couleurs et des motifs indiens, la composition est inspirée du Lassi boisson traditionnelle indienne à base de yaourt qui existe en plusieurs versions : nature, salée, épicée ou sucrée et aromatisée : rose, citron, framboise ou mangue. Made in Joy, nouveau type de nourriture et de boisson, nous fait la même chose version chic.

BoissonLassi1

Posté par colorspop à 18:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 janvier 2011

Mayonnaise Tricolore

Des petites sauces de couleurs

Un petit poste vite fait, bien fait. Je suis en mode mini photo en ce moment bref passons ! J'ai trouvé cette recette de sauces mayonnaise sur le site Picard. Pour réaliser 3 sauces de saveurs et de couleurs différentes pour accompagner joliment vos asperges ou autres légumes:

  • Une verte: mayonnaise & wasabi
  • Une rose: mayonnaise & ketchup
  • une jaune: mayonnaise & curry ou mayonnaise & curcuma

Voilà une recette vite fait, bien fait et joliment colorée, à vous de jouer maintenant.

recette_mayonnaise

Posté par colorspop à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,


Financier Sublimé

De beaux projets gourmets à découvrir très bientôt

A venir des financiers colorés et parfumés. Ces merveilles sont nées d'une rencontre et une très belle histoire qui commence entre Jean-Paul Welton, créateur de parfum sur mesure et Nicolas Rivière, jeune chef cuisinier.

Des coffrets en édition limitée: 2 assortiments de 5 saveurs originales: Pains d'épices, Miel Safran et Thym, Baies Roses, Réglisse, Café et Coriandre, Lait d'Amande et Cannelle, Agrumes et Cardamome, Menthe et Poivre Vietnamien, Praliné et Grué de Cacao, Chocolat et Basilic. Alors on surveille la date de sortie !

GâteauxFinanciers

Posté par colorspop à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

04 janvier 2011

Candy Cake #2

Une belle idée cadeau

Tous les bonbons de mes rêves réunis dans un gâteau. J'adore ce concept de montage des bonbons pour en faire un gâteau. les grands et les petits vont adorer ! Vous pouvez même offrir des fleurs sous forme de gateau bonbon (Une belle idée cadeau). Candy Mail propose de vous établir une composition personnalisée pour un anniversaire, mariage, baptême, ou tous autres évènements. Et si vous avez le courage, vous pouvez réaliser un gateau de bonbons home-made. En photos, j'ai pas trouvé mieux, sorry.

CANDY_CAKE1       CANDY_CAKE5

CANDY_CAKE6

CANDY_CAKE4

CANDY_CAKE_7

CANDY_CAKE3

Posté par colorspop à 19:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 décembre 2010

Merveille Colorée

Faites-vous plaisir !

Depuis le temps que je voulais vous montrer les Merveilles colorées de Fauchon, voilà que c'est fait. Et quelles merveilles, des éclairs tellement bien crées qu'on n'a même pas envies de les manger. Des créations à exposer dans un musée. Fauchon élabore chaque année des d'éclairs tous aussi fous les uns que les autres. En vente tout au long de l'année. Ici les goûts mangue/banane, groseille/mûre, abricot, fraise des bois... Un éclair pour chaque saison 2010. Pour les fêtes une nouvelle collection est arrivée.

éclairs_fauchon

Posté par colorspop à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

21 décembre 2010

Candy Cake #1

Happy birthday Sprinkles Bakes !

Vu sur le blog Sprinkle Bakes, un gâteau d'anniversaire à tomber, saupoudré de bonbons Marbre Mix'ins et d'un glaçage au beurre suisse. Je veux le même pour mon anniversaire avec des couleurs qui en mettent plein la vue. Vous trouverez aussi la recette sur le site (cliquez sur le lien au dessus).

CakeCandy2 CakeCandy1

Posté par colorspop à 17:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

08 décembre 2010

kidrobot Amusant

Art toys Heinz by Kidrobot

Nos tables vont prendre de la couleur avec ces robots funky de la collection "Dunny Séries 2010" désigné par l'artiste Sket One pour Kid Robot. Avouez que c'est beaucoup plus drôle (surtout pour les enfants) que d'avoir une simple bouteille de ketchup ou un pot de moutarde posé sur la table. Ainsi vous pourrez assaisonner vos pâtes ou frites avec les saveurs moutarde, ketchup, mayonnaise ou condiment sucré. 

On ne sait pas vraiment si la marque Heinz est à l'origine de la commande de cette série de robot amusant car on ne voit pas le logo Heinz (mystère). Les hics: le contenant est minuscule seulement 7cm de hauteur dommage, le prix 8,50€ (ouch !) et c'est malheureusement sold out.

KIDROBOT1

KIDROBOT2

KIDROBOT3jpg KIDROBOT4

Posté par colorspop à 10:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,