31 juillet 2011

Ice Cream #1

Chicissime Ladurée

La gourmande que je suis, a décidé de faire la tournée estivale des glaces. Et pour inaugurer cette tournée glaciale, je commence par la plus chic d'entre elle, celle que nous propose Ladurée cet été : Des glaces ornées de macarons, un clin d'oeil à la spécialité phare de la maison. Et un joli pot vintage aux couleurs de la Maison.

J'ai fondu pour un petit pot de crème glacée aux marrons qui est composée de : lait, pâte de marron, crème de lait, sucre, débris de marrons confits, sucre inverti, sirop de glucose. Ainsi qu'une crème glacée à la rose, pas besoin de description, voyez par vous-même. Je défie quiconque de choisir en 10 minutes top chrono parmi les différents parfums que vous verrez exposer sous vos yeux. J'en salive rien qu'en y pensant. Zou ! Bonne journée.

Glace

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28 juin 2011

Chips Tropicales

Les chips ensoleillées de Terra 

Ce matin, j'ai trouvé ce paquet de chips chez l'un de mes fournisseurs de nourriture favoris: Daily Monop. Des chips fabriquées avec des légumes des pays latin: La Taro, Cette patate des tropiques humides trouve ses origines en Asie du Sud Est et est aujourd'hui très populaires à Hawaï. Le Yuca, Un légume tropical originaire des Caraïbes. Ce sont les chips les lus claires de ce mélange. La Sweet Patato, originaire d'Amérique du Sud, la pomme de terre douce attire les regards par sa couleur orange. Rugy Taro, la chips la plus remarquable grâce au rouge profond de sa robe, résultat d'un bain dans le jus naturel de betterave. La Batata, la pomme de terre douce des Caraïbes présente une couleur brun-clair. Parsnip, fait partie de la famille des carottes, du fenouil, du céleri... Voilà. Pour l'instant je me régale, trop bon.

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04 juin 2011

Colors is life #2

Cookies Pantone

Je vous ai déjà parlé de Pantone (souvenez-vous les tasses) et du pourquoi du comment du nuancier. Cette fois ce sont des biscuits dont il s'agit. Pour les faire il vous faut de la pâte à biscuit + du glaçage + du colorant alimentaire + un marqueur à encre comestible pour écrire les numéros. "Ces cookies sont parfaits pour un rassemblement d'artistes, designers et d'amoureux des couleurs." Il parait qu'Amy la designer et rédactrice du blog Kim Créative Star s'est éclatée à les faire donc... A vous de jouer. ♥ Bon week-end 

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03 juin 2011

Sucre éphémère

Du sucre aux formes généreuses 

Depuis 1992, Can à Suc redessine le sucre (coeur, fleur, puzzle, papillon, ange, oiseau, lèvres) pour notre plus grand plaisir gustatif et visuel. Du sucre à offrir que j'ai trouvé à La Grande Épicerie de Paris

Du sucre joliment coloré  à offrir ou à sortir pour les grandes occas parce que 14€ la boite c'est pas donné Dans le rayon des sucres, il n'y avait aucune boite au sucre rectangle blanc (vous voyez de quoi je parle ?) Que du sucre au design de fou des marques Canasuc, S de Sucre, Zuk Zak et d'autres.

J'attends de recevoir les MT et les enveloppes pour fabriquer des minis paquets cadeaux sweet à offrir. Désormais nous hésiterons avant de tremper notre sucre dans notre boisson chaude. Tellement beau...mais éphémère. AYE ! J'ai posté de nouvelles photos + celle du mini paquet cadeau sweet.

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12 mai 2011

Calissons Déguisés

Califruit Vs Calicocktail

J'étais partie pour engloutir des calissons aux légumes appelés "Calicocktails" mais..."Article momentanément indisponible" dégoûtée j'étais. Tant pis, il reste les "Califruits": Caliorange, Califigue, Calicitron, Le Califleur: Caliviolette (je vous laisse deviner les combos: couleur + fruit). Pas terrible tout çà (déception). En fait, je préfère de loin les calissons d'origine ceux nappés d'un joli glaçage blanc. Sûr ce, dès que les calicocktails sont disponibles, je les commande et j'en reparle sur le blog. Délai de livraison:3 à 4 jours. On vous offre deux Calinous et une mini Croquantine (nougat noir aux amandes) plus une carte (voir photo 1). calisson-blog.com propose des idées recettes et calisson.com si un achat vous avez envie de faire.

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16 avril 2011

Sweet cloud

Nuages sucrés

Même la barbe à papa prend des couleurs : en plus du rose, on trouve du bleu, jaune et même du vert et violet (vu en photo, pas encore trouvé) En ce qui concerne les goûts, rien ne change vraiment à part la banane qui se détache d'un chouïa. 

La meilleure façon pour moi de vous présenter les différentes couleurs était de les exposer ainsi. Donc pas de photo de la boi-boite que je trouve trop laide, déjà que je suis nulle en photographie, alors si en plus je re-photographie une boite moche, ça va pas le faire du tout. Les ingrédients: que des cochonneries. 3€ chez Daily Monop ou sur le site FunSweets.

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26 mars 2011

Pur et caetera

Ayez la patate !

Oooh ! Un concept de restauration rapide pas comme les autres ! Un bar à purées bio et bon. Tout y est préparé avec des fruits et légumes de saison, de proximité, respectueux de l'environnnement. Les déchets sont compostables. Des menus variés chaque semaine dont une formule végétarienne. Les plats sont préparés sur place. L'entreprise travaille directement avec les producteurs sans passer par les distributeurs. Les conditionnements sont recyclables et réutilisables. Et pour finir les prix me semblent abordables. Je ne vous parle même pas du site qui est à croquer. Longue vie à ce concept original et dynamique ! L'adresse : 15 Place Saint Etienne - 67000 Starsbourg.

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12 mars 2011

Youpi whoopies

Yummy Time

Le whoopies est la nouvelle gourmandise à la mode qui cartonne aux States et qui débarque timidement en France. La composition ? Deux biscuits moelleux (comme un sandwich) et une ganache savoureuse à customiser comme on veut. Pour une recette toute simple que j'ai trouvé sur le site Elle c'est par ici. Ci-dessous 2 sortes de Whoopies à la ganache framboise et fleurs en chocolat. Le tout acheté à La Grande Épicerie.

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03 mars 2011

Crayon Vitaminé

Les crayons comestibles de Ji Kim

Dernière trouvaille dans la catégorie design culinaire: des crayons de couleur à manger. Des vrais (en fait des faux, mais je m'entends...) crayons bourrés de vitamines car composés de fruits séchés, de céréales, de graines et de légumes, avec un coeur de guimauve fondue et un chouïa de colorant pour donner un coup de pouce aux couleurs. Les ingrédients ont d'abord été sélectionnés en fonction de leur couleur puis réduits en poudre. Vous pouvez voir les étapes en photos de sa réalisation culinaire sur son blog LuxirareIncroyable Ji Kim !

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27 février 2011

sweet Paul Spring Issue 2011

Next time...

La prochaine couv' du magazine Sweet Paul Printemps 2011 qui devrait sortir le 1er mars. Je l'aime cette couv' avec ce verre de milkshake qui me fait les yeux doux, ces chamallows, ces pailles aux motifs façon bonbons berlingots. Des couleurs pastels qui annoncent le printemps (voire même l'été). Et oui c'est dans un mois. Une jolie idée déco culinaire, simple, rafraîchissante et peu coûteuse. A piquer si vous êtes en manque d'inspiration pour les fêtes d'anniversaire de vos bambins. Bonne semaine !

Cover Sweet Paul

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